Blockchain voor agrifood

Wageningen University & Research

Blockchain werd voor het eerst bekend als de technologie achter de cryptocurrency Bitcoin en heeft sindsdien ook zelf een hype-status bereikt, mede dankzij de vele beloften die het voor veel sectoren in petto heeft. Op de IE2018 laten we zien hoe blockchain-technologie ook kan worden ingezet om de transparantie en het vertrouwen in agrifoodketens te verbeteren. Zo kan informatie over de herkomst en kwaliteit van voedselproducten op een betrouwbare manier worden gedeeld met verschillende partijen in de keten, met behulp van tal van tussenpersonen.

In samenwerking met: TNO Jacco Spek, TNO Christopher Brewster en RVO Frans van Diepen

Website: www.wur.nl