Plantaardig Kippenei eiwit

FunGeneX B.V.

Efficiëntere voedselproductietechnologieën zijn nodig om 9 miljard mensen te voeden met 1.500 miljoen hectare landbouwgrond én om de aarde minder te laten opwarmen. FunGeneX ontwikkelt een innovatief productieproces waarbij kippenei eiwit wordt geproduceerd door fermentatie uit suikerbiet. Deze technologie heeft een tien keer hogere opbrengst per hectare dan de traditionele route, waarbij kippen granen en soja krijgen gevoerd. Zo kunnen we meer mensen voeden met minder areaal, minder opwarming van de aarde en minder dierenleed.

In samenwerking met: www.BioscienZ.nl

Website: www.bioscienz.nl
LinkedIn: https://www.linkedin.com/pulse/fungenex-realizes-succesfull-production-egg-protein-using-wim-de-laat/