Reducing Food Waste

PerfoTec b.v.

PerfoTec technologie levert langere versheid van groente en fruit op geheel natuurlijke wijze. Hard nodig, want in het reguliere traject van ‘Farm-to-Fork’ gaat doorgaans ruim 50 procent van alle versproducten verloren. Veel groente- en fruitproducten worden door de beperkte houdbaarheid geëxporteerd via luchtvracht en belandt zelfs dan nog vóór consumptie bij het afval. Dat is food waste met een grote carbon footprint per eenheid product. Langere versheid zorgt voor minder waste en maakt ook alternatief vervoer, zoals zeevracht, mogelijk. PerfoTec levert die langere versheid.

Website: www.perfotec.com